Molho de gengibre e laranja para salmão, alabote ou legumes v l s

Name: molho de gengibre e laranja para salmão, alabote ou legumes v l s
Cook time: 23 min
Total time: 28 min
Yield: 6
Ingredients: 2 1/3 colheres de sopa de manteiga sem sal; 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 1,5 colheres de sopa de gengibre fresco ralado; 2 dentes de alho grandes, picados; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha branca ou um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de trigo integral; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite desnatado; 2 colheres de chá de casca de laranja ralada; 2 colheres de chá de casca de laranja ralada; pimenta preta, a gosto