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Ky Borgstadt
Molho de chocolate sem gordura
Este molho é tão bom que desaparece rapidamente. É delicioso como uma cobertura de sobremesa sobre sorvete, pão de ló ou peras frescas, e é excelente como base para bebidas de chocolate.
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Ingredientes
preparação
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Combine amido de milho e cacau.
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Bata em água fria em uma panela até que não haja pedaços secos.
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Cozinhe, mexendo sempre, até a mistura começar a ferver.
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Agite 1 minuto até a mistura engrossar.
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Retire do fogo, junte o adoçante e a baunilha, cubra e deixe esfriar.
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Guarde na jarra limpa na geladeira até 6 semanas.
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Variação: Mocha Sauce: Substitua meio litro de café forte por água.
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