Molho de abacaxi e passas

Name: molho de abacaxi e passas
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 5 1/2 cups, 30
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mostarda dijon mel; 1/8 colher de chá de gengibre moído; 1/4 colher de chá de cravo moído; 2 (567 gramas) enlatam pedaços de abacaxi, drenados; 1 cebola vermelha média, média em cubos; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo passas escuras; 1 colher de chá de amido de milho; 1 colher de sopa de água

O original desta receita foi feito para ser servido com presunto envidraçado, mas eu encontrei o molho para ser um acompanhamento agradável para carne de porco e frango! Quatro xícaras de abacaxi fresco (meio picado) pode ser usado em vez de abacaxi enlatado. Se você quiser um molho um pouco menos irregular, eu sugiro usar abacaxi esmagado em vez de os pedaços.

Ingredientes

preparação

A mistura de açúcar, adicione pedaços de abacaxi escorrido, cebola picada e passas.
Em fogo médio-alto, leve JUST a ferver, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo e SIMMER cerca de 10-15 minutos, até engrossar ligeiramente.
Misture o amido de milho com água, em seguida, mexendo esta mistura no molho de passas, continue a ferver cerca de 8-10 minutos.
Serve with pork or chicken (OR ham) -- OR -- !

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Adorei

Molho de abacaxi e passas

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