Mini bolos cítricos

Name: mini bolos cítricos
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 pacote de mistura de bolo amarelo (tamanho regular); 1/3 litro de água; 3 ovos; Óleo de canola de 80 litros; Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo açúcar de confeiteiro; Suco de laranja de 130 litros; Suco de limão de 60 litros; Amêndoas picadas torradas

Esses muffins úmidos e pequenos da Linda Terrell de Palatka, na Flórida, são bons na boca. "Com seu visual atraente, eles realmente vestem uma mesa de festa", diz ela. A receita faz um grande lote, então há muito para agradar a multidão.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture a mistura de bolo, água, ovos e óleo; bata em velocidade baixa por 30 segundos. Bata no meio por 2 minutos
Encha duas xícaras de muffin em miniatura bem untadas.Bake a 350 ° por 10-12 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Enquanto isso, em uma tigela grande, misture o açúcar de confeiteiro e os sucos até ficar homogêneo. Bolos frescos por 2 minutos; remova das frigideiras. Imediatamente mergulhe bolos no esmalte, revestindo-o bem. Colocar a parte superior para baixo em cremalheiras de fio; polvilhe com amêndoas

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