Milho grelhado com manteiga hoisin-laranja

Name: milho grelhado com manteiga hoisin-laranja
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 4 colheres de sopa de manteiga, temperatura ambiente; 1 colher de sopa de molho hoisin; 2,5 colheres de chá de casca de laranja finamente ralada; 3/4 colher de chá de molho de pimentão com alho; 6 espigas de milho branco, descascado e lavado; coentro fresco picado

De Bon Appetit Magazine de agosto de 2008 .---- "Hoisin, uma soja chinesa e molho à base de pimenta, adiciona um pouco de sabor doce-picante para o milho."

Ingredientes

preparação

Prepare churrasco (fogo médio-alto).
Misture os 4 primeiros ingredientes em uma tigela pequena para misturar. Tempere com sal e pimenta.
Grelhe o milho até começar a amolecer, virando ocasionalmente, cerca de 5 minutos. Esfregue tudo com manteiga de hoisin; continue a grelhar até que o milho esteja macio, escovando ocasionalmente com mais manteiga de hoisin, cerca de 5 minutos a mais.
Transferir para o prato; escova com mais manteiga hoisin.Polvilhe com coentro e sirva.