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LSNEED62
Mergulho do sudoeste em camadas com uma torção
Este é um prato excepcionalmente delicioso e fácil de preparar, independentemente de todas as camadas. Use a maioria das travessas transparentes de vidro para que as bonitas camadas possam ser vistas através do prato. Os abacates não contêm gordura saturada ou colesterol e são virtualmente a única fruta que fornece gordura mono-insaturada boa para você. Eu encontrei e adaptei esta receita em: /Details.aspx?Id=138
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo homus de alho assado ou Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo molho de feijão
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cebola roxa picada
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de coentro, fresco, picado
- 2 1/2 colheres de chá de sal
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo creme azedo
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo tomates picados
- 3 grandes abacates, cortados ao meio e sem caroço
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa tomatillo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo rúcula ou Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo folhas de espinafre, frescas e finamente picadas
- 5 fatias de bacon, cozido e desintegrado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo (finamente picado)
preparação
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Hummus Layer.Use um assadeira retangular centímetro por centímetro de 5 centímetro (Uma tigela com capacidade de 2,75 litros contendo). Espalhe o homus (ou molho de feijão, se preferir) uniformemente sobre o fundo do prato.
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Camada de cebola vermelha.Coloque as cebolas em um coador ou coador e lave bem sob água fria.Shake seco e coloque em uma tigela pequena.Mexa em 1 colher de sopa de suco de limão, coentro e ¼ colher de chá de sal.Arrange em uma única camada sobre o hummus no prato.
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Camada de creme azedo. Misture o creme de leite com ¼ colher de chá de sal. Espalhe em uma camada sobre as cebolas.
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Camada de tomate. Pat os tomates secos e misture com 1 colher de chá de sal. Arrume os tomates sobre o creme azedo.
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Guacamole camada.Coloque a polpa de abacate para fora em uma tigela de tamanho médio.Mesadamente amasse com um garfo.Mexa em salsa, rúcula, permanecendo 1 colher de sopa de suco de limão e cerca de 1 colher de chá de sal.Espalhe delicadamente o guacamole de rúcula sobre os tomates.
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Polvilhe com bacon e queijo finamente picado.
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Refrigerar até 2 horas antes de servir.
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Sirva com tortilhas grossas, jacima cortada ou palitos de legumes.
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