Matzo coberto de chocolate

Name: matzo coberto de chocolate
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: spray para cozinhar azeite (como PAM®); 4 placas de matzo sem sal, ou mais a gosto; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga sem sal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo claro, embalado; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo gotas de chocolate

Grande sobremesa da páscoa judaica! Faça com seus matzos restantes.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
Forre uma assadeira com papel alumínio; spray com spray de cozinha.
Arrume o matzo para caber na panela; quebrar placas, se necessário.
Misture a manteiga eo açúcar mascavo juntos em uma panela em fogo médio, mexendo sempre até ferver; ferver por cerca de 3 minutos.
Despeje a mistura de manteiga uniformemente sobre o pão ázimo.
Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e imediatamente reduza o aquecimento para 170 graus (175 C).
Asse por 10 minutos. Reduza o fogo para 160 graus (165 C) se o matzo estiver fumando demais.
Retire a assadeira do forno e polvilhe matzo com gotas de chocolate. Deixe repousar para derreter o chocolate, por 5 minutos.
Espalhe o chocolate derretido sobre o pão ázimo. Deite no refrigerador até esfriar e endureça.Enrole em pedaços quando resfriado.