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Macarrão oriental e salada de caranguejo
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz temperado
- 1 colher de chá de gengibre picado
- 1/2 colher de chá de alho picado
- 0,25 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- 2 litros de água
- 1 (284 gramas) pacote macarrão chinês encaracolado
- 1 (227 gramas) pacote imitação caranguejo
- 170 gramas ervilhas frescas (Uma tigela com capacidade para 3/8 litros) ou 170 gramas de ervilhas (Uma tigela com capacidade para 3/8 litros)
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola verde, finamente cortada
preparação
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Misture os ingredientes juntos para o molho e reserve.
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Levar a água a ferver em uma panela grande. Adicione o macarrão e volte a ferver, cozinhe por 2 minutos.
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Adicione a carne de caranguejo e as ervilhas, cozinhe por mais um minuto ou até que o macarrão esteja al dente.
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Escorra a mistura de macarrão, em seguida, misture o molho. Organize a mistura de macarrão em pratos de salada polvilhe com cebolinha.
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