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Macarrão e queijo maravilhosos
Este é o mais incrível Macarrão e queijo que já comemos.é um favorito da família e temos uma vez por semana.Todos os quatro dos meus filhos pedido, muitas vezes, e meu marido acha que é incrível.Espero que você desfrute desta comida conforto.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 450 graus.
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Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
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Escorra, enxágue e reserve.
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Na mesma panela em fogo baixo, derreta a manteiga.
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Adicione a farinha, o sal e a pimenta e bata na manteiga derretida até ficar homogêneo.
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Deixe ferver e mexa até a mistura engrossar em uma pasta e é dourada.
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Lentamente adicione o leite e misture na manteiga até ficar homogêneo.
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Deixe ferver e deixe cozinhar até engrossar.
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Não há como dizer o quão grossa, exceto dizer que deve ser mais espessa do que o molho, mas não tão grossa quanto o pudim.
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Se você tiver feito molho branco básico, saberá quando estiver espessa o suficiente.
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Retire a panela do fogo.
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Adicione o queijo cheddar e mexa até o queijo começar a derreter.
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Adicione o macarrão e mexa até ficar coberto.
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Despeje em uma assadeira 9 x 12 ou caçarola de 2 litros.
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Como uma indulgência extra, você pode polvilhar mais 113 gramas de queijo por cima.
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Eu só faço isso se eu comprar um saco de 340 gramas ou bloco em vez de 8 oz.
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Asse cerca de 20 a 30 minutos, quando você ver o topo ficando um pouco crocante e marrom.
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