Maçã-mirtilo crocante com cobertura de aveia

Para economizar tempo você pode fazer a cobertura até um dia de antecedência, cobrir e refrigerar.As quantidades listadas faz uma cobertura de aveia doce, você pode reduzir os açúcares ligeiramente para um sabor menos doce, se desejar.

Manteiga uma caçarola (ou maior).
Para a cobertura; em uma tigela, misture 190 litros de farinha mais 2 colheres de sopa de farinha, aveia, açúcar e canela; corte na manteiga usando um liquidificador de massa (eu só uso meus dedos!) até que a mistura se assemelhe a pequenas ervilhas; deixe de lado ao fazer a mistura de frutas (ou leve à geladeira até que esteja pronto para usar).
Em uma tigela larga; misture as maçãs com blueberries FRESH, tanto açúcares, canela e noz-moscada (se usar bagas congeladas, em seguida, adicione mais tarde).
Deixe a mistura de maçãs ficar à temperatura ambiente por cerca de 25 minutos.
Coloque a mistura de maçã/mirtilo na assadeira preparada (se você estiver usando bagas congeladas, adicione agora).
Regue 2-3 colheres de sopa de manteiga derretida sobre a mistura de frutas.
Polvilhe a mistura de cobertura preparada uniformemente sobre o topo da mistura de frutas.
Asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que o topo fique dourado e o recheio borbulhante.
Serve warm with vanilla ice cream!