Mac e queijo incríveis

Preaqueça o forno a 350.Grease de 9 X 13 assadeira.Barra uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione macarrão e cozinhe por 8-10 minutos ou até al dente; drenar.

Em panela média, derreta a manteiga e misture a farinha para fazer um roux.Cozinhe 1-2 minutos, mexendo sempre, em seguida, misture o leite morno um pouco de cada vez para fazer um molho branco.Trazer a ferver, em seguida, reduzir o calor e deixe ferver .Misture em sal, pimenta e pimenta de Caiena e misture com frequência até engrossar o molho.

Retire a panela do fogo e misture cheddar, mussarela e queijo jack.Combine macarrão com sacia e mexa bem.Despeje em assadeira.Use páprica em cima, se desejar.Bake 45-60 minutos, ou até o topo é a cripiness desejado.Deixe descansar 20 minutos antes de servir.