Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
JenG
Lombo tailandês grelhado com molho de limão picante
Faça e compartilhe esta receita de Lombo Tailandês Grelhado com Molho de Lima Tang.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 500 gramas de bifes de lombo de vaca sem osso, bem aparados, cortados 2,5 centímetros de espessura
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1/2 colher de chá de óleo de pimenta
- 1/2 colher de chá de óleo de pimenta
- 2 colheres de sopa de alho em pó ou 2 colheres de sopa de alho fresco, esmagado
- 1/4 colher de chá de pimenta
- Para saborear folhas frescas de coentro
preparação
-
Em uma tigela pequena, misture 3 colheres de sopa de molho de soja, azeite e óleo de pimenta; bata até misturar.
-
Na segunda tigela pequena, misture o alho em pó e 3/4 colher de chá de pimenta.
-
Coloque o bife no prato raso grande.
-
Despeje 0,5 da mistura de molho de soja em um lado do bife; Polvilhe com 0,5 de mistura de alho em pó e 0,5 de coentro picado.
-
Esfregue a mistura com firmeza na carne.
-
Vire o bife e repita no segundo lado.Cubra e deixe marinar na geladeira por 20 minutos.
-
Coloque o bife na grelha sobre brasas médias e cobertas de cinzas.
-
Grill, descoberto, 17 a 21 minutos para médio raro ao médio doneness, virando uma vez.Quando o bife está quase pronto, em uma panela pequena, misture os ingredientes do molho.
-
Coloque na grelha perto da borda da grelha para aquecer até ficar bem quente.Carve o bife transversalmente em fatias finas; organizar em prato aquecido.
-
Colher de molho sobre carne bovina; enfeite com fatias de limão e raminhos de coentro.
-
Sirva imediatamente.
-
Dica: Para assar, coloque o bife na grelha na grelha de forma que a superfície da carne fique entre 7,66 e 10 centímetros do calor. De 16 a 21 minutos, virando uma vez.
Blogs que podem ser interessantes
-
5 minCondimentos, Etc.cravinho, noz-moscada, Pimenta, canela,quatre epices (quatro especiarias) gascon -
15 minCondimentos, Etc.Channa Dal, coconutpowder, sal, sementes de cominho, chilipowder indiano, arroz, agua, manteiga,pó de chutney de coco do sul da Índia com arroz basmati com manteiga -
25 minCondimentos, Etc.óleo, cebola, açúcar, chipotle,cebolas adobo caramelizadas -
120 minCondimentos, Etc.tomates, maçãs Lobo, peras, pêssegos, aipo, cebola, vinagre de decapagem, açúcar, sal, queijo, Pimenta,ketchup de frutas
Adorei