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Buckeye chef wannabe
Lingüiça italiana e heróis de pimenta
Fazer e compartilhar esta receita italiana de salsicha e pimenta heróis de.
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Ingredientes
- 1,8 quilo de salsicha italiana doce (7,2 quilos) ou 1,8 quilo quente de salsicha italiana (16 links)
- 4 pimentões verdes, estendidos, sem sementes e cortados em tiras de 1/4 "
- 4 pimentões verdes, estendidos, sem sementes e cortados em tiras de 1/4 "
- 2 colheres de sopa de azeite
- 6 cebolas doces grandes, descascadas e cortadas em fatias finas
preparação
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Grelhe as linguiças sobre brasas, virando de vez em quando, até terminar, cerca de 10 minutos no total.
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Retire da grelha e mantenha quente.
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Enquanto isso, em uma frigideira grande, refogue as pimentas no azeite até amolecerem, cerca de 5 minutos.
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Adicione a cebola e o alho, tempere com sal e pimenta e continue cozinhando, mexendo sempre, até que os vegetais estejam levemente dourados, 10 a 15 minutos.
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Mistura de pimenta pode ser feita à frente; reaquecer para servir ou servir à temperatura ambiente.
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Coloque as ligações de salsicha em rolos de heroína, adicione generosamente uma mistura de pimenta salteada a cada sanduíche.
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