Leverpostej - pasta de fígado dinamarquesa

Name: leverpostej - pasta de fígado dinamarquesa
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 Lb, 10
Ingredients: 300 gramas de gordura de porco; 300 gramas de gordura de porco; 2 ovos; 1 cebola; 2 colheres de sopa de farinha; 2 colheres de sopa de manteiga; 3/4 colher de chá de pimenta; 1 colher de sopa de sal; 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica; 1/4 colher de chá de cravo; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite

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Ingredientes

300 gramas de gordura de porco
300 gramas de gordura de porco
2 ovos
1 cebola
2 colheres de sopa de farinha
2 colheres de sopa de manteiga

3/4 colher de chá de pimenta
1 colher de sopa de sal
1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica
1/4 colher de chá de cravo
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite

preparação

Coloque fígado, gordura e cebola através de um moedor de carne cerca de 5 vezes.Manteiga de manteiga, adicione a farinha, em seguida, leite, leve a ferver mole mexendo freqüentemente até engrossar.Adicione o molho de creme à mistura de fígado, adicione ovos e especiarias.Bata até bem misturado Despeje em uma panela de pão untada.Set em uma panela de água rasa.
Asse em 350 por 1,25 horas.
Deixe esfriar e sirva como sanduíche.