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Linda Kaye
Lentilha vermelha, grão de bico (grão de bico) e sopa de pimenta
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Ingredientes
preparação
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Aqueça uma panela grande e frite as sementes de cominho e os flocos de pimenta por 1 min ou até que eles comecem a pular ao redor da panela e liberem seus aromas.
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Adicione o azeite e a cebola e cozinhe por 5 minutos
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Misture as lentilhas, o caldo e os tomates, depois deixe ferver. Deixe repousar por 15 minutos até que as lentilhas estejam suaves.
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Whiz a sopa com um liquidificador ou em um processador de alimentos até que seja um purê bruto, despeje de volta na panela e adicione o grão de bico.
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Aqueça suavemente, tempere bem e misture o coentro.
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Termine com uma colherada de iogurte grego.
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