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Lasanha de frango e presunto
Essa versão cremosa de lasanha é muito boa na comunidade. Meu marido não gosta de brócolis, então eu frequentemente substituo a abobrinha e a abóbora amarela do nosso jardim. Eu pré-cozi a abóbora antes de adicioná-la à mistura de cogumelos. - Pamela Grady, Inman, Carolina do Sul
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Ingredientes
- 300 gramas de cogumelos frescos, fatiados
- 1 cebola grande picada
- 1/4 a 1/2 colher de chá de pimenta branca
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade para 2/5 litros contendo leite integral
- 1 lata (411 gramas) de caldo de galinha
- 1 pacote (454 gramas) de brócolis picado congelado, descongelado e escorrido
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo suíço ralado
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 a 1/2 colher de chá de pimenta branca
- 1/8 colher de chá de noz moscada
- 12 macarrões de lasanha cozidos e escorridos
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo presunto totalmente cozinhado em cubos
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo suíço ralado
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo frango cozido em cubos
preparação
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Em uma frigideira grande, refogue os cogumelos, cebola e pimenta verde na manteiga até ficarem macia. Mexa em farinha até misturar.Adicionar gradualmente leite e caldo.Fazer a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Mexa no brócolis, queijo parmesão, sal, pimenta e noz-moscada.
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Espalhe a mistura de 1/2 litro de brócolis em uma assadeira untada de 13x9 polegadas. Tampe com quatro macarrões, sobrepondo-os se necessário. Camada com uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo mistura de brócolis, Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo presunto, Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo queijo suíço, quatro macarrões, Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo mistura de brócolis, frango, Uma xícara com uma capacidade de 170 ml contendo queijo suíço, quatro macarrão e restante mistura de brócolis, queijo suíço e presunto.
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Cubra e leve ao forno a 350 ° durante 35-45 minutos ou até aquecer completamente.Deixe repousar durante 15 minutos antes de cortar.
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