Kokoshka sou oris (frango e arroz macedoniano)

Name: kokoshka sou oris (frango e arroz macedoniano)
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 frango em pedaços; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo arroz; sal e pimenta; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 1 cebola média

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Ingredientes

preparação

Coloque o frango na panela, cubra com água e deixe ferver removendo qualquer espuma do topo.
Tempere a gosto com sal e pimenta e cozinhe até ficar macio e retire o líquido para cozinhar o arroz.
Quando o frango estiver cozido, derreta a manteiga em uma assadeira de metal e frite a cebola finamente picada até ficar transparente.
Adicione o arroz e frite por um minuto, tomando cuidado para não queimá-lo.
Adicione 1,5 1,75 litro de caldo de galinha ou caldo de galinha e deixe ferver - você pode querer usar o que você cozinhou o frango dentro
Coloque os pedaços de frango em cima do arroz.
Você também pode colocar um par de tomates cortados ao meio com o lado cortado para cima na assadeira.
Asse a 350 por 15 a 20 minutos, ou até que o caldo seja absorvido e o arroz esteja macio.

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