Joaquins desleixados

Name: joaquins desleixados
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 6 dentes de alho grandes finamente picados; 1 cebola picada; 24 cogumelos cremini médios picados; Lombo à terra de 400 gramas; sal; pimenta preta moída; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo xerez seco; 1 (425 gramas) pode molho de tomate; 2 colheres de sopa de molho Worcestershire; 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida; 4 rolos crocantes, divididos; salsa de folha plana, picada; queijo manchego, raspada

A partir da edição de maio da Everyday with Rachael Ray.Esta é uma versão em espanhol de um clássico americano.Eu adoro o chute de Receita 82944 e chegar para essa receita muitas vezes, mas isso é algo um pouco diferente para um jantar fácil.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira funda, aqueça o azeite em fogo médio.
Adicione o alho e a cebola e cozinhe até ficarem macios, cerca de 4 minutos.
Adicione os cogumelos e cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos.
Adicione a carne e cozinhe, dividindo-a com uma colher de pau, até dourar.
Tempere com sal e pimenta.
Misture o xerez e cozinhe, raspando os pedaços dourados do fundo da panela, até reduzir um pouco, cerca de um minuto.
Junte os molhos de tomate e Worcestershire e cozinhe por 10 minutos.
Pré-aqueça o frango.
Espalhe a manteiga nos pães e torradas.
Polvilhe a salsa no fundo do rolo e empilhe na mistura de carne.
Usando um descascador de legumes, corte o queijo sobre a carne.
Coloque as tampas no lugar e aproveite.

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