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Kstraw23
Jalapeno cornbread waffles
Estes são um delicioso waffle salgado que pode ser usado como uma cama para o seu favorito chili ou molho de carne.Eles também fazem um sanduíche médio quando dividido em half.The receita tem as instruções para ambos livre de glúten e regular.Lançadas podem ser armazenadas em um saco de plástico selado e torrado conforme necessário.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de milho ou Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo fubá livre de glúten
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo ou Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha sem glúten para todos os fins
- 2 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de goma xantana, opcional para apenas sem glúten
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de cominho
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 5 colheres de sopa de leitelho seco
- 1/3 litro de água
- 60 litros de óleo vegetal (eu uso óleo de coco.)
- 2 ovos grandes separados
- 1 espiga de milho de orelha média, amêndoas cortadas e espigas raspadas
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Uma chávena com capacidade para170 ml, contendo queijo cheddar ralado
- 1 -2 pimenta jalapeno média, finamente picada (Retire as sementes e costelas para um sabor mais suave.)
preparação
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Em uma tigela grande, misture o fubá através de pó de leitelho.Em um copo de medição de 1/2 litro, medir 1/3 litro de água morna, óleo e gema de ovo.Adicione os ingredientes para secar e misture bem.C Misturar em água adicional conforme necessário para fazer uma massa homogênea. Mexa no milho, queijo e pimenta. Bata as claras até ficarem firmes e dobre na mistura.
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Preaqueça o ferro de waffle conforme as instruções do fabricante. Cubra levemente com spray de cozinha. Esmague a massa sobre o ferro de waffle quente e leve ao forno até dourar. Repita para waffles adicionais.
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Por favor, note: o meu ferro waffle é um ferro waffle belga 2 waffle e cada waffle mede 4 em x 3,5 polegadas.
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