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DMJOLLY
Hambúrgueres de casa de praia
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para aquecer em temperatura média-alta e levemente lubrifique a grelha.
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Misture o lombo, o mandioqueiro, a cebola, o sal kosher e a pimenta em uma tigela com as mãos. Misture a carne em oito rissóis.
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Misture os tomates e manjericão juntos em uma tigela até ficar bem combinado.
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Cozinhe os hambúrgueres no grelhador pré-aquecido até que eles comecem a firmar, e sejam rosa avermelhados e suculentos no centro, 3 a 4 minutos por lado.Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler 50 graus (54 C). fatia de queijo mussarela para cada hambúrguer durante o último minuto de cozimento.
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Coloque 1 hambúrguer na metade inferior de cada pão, coloque uma mistura de tomate em cada hambúrguer e coloque o pão no topo.
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