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Hambúrgueres autênticos de cajun
 
 
6 1/2 lb hamburgers, 6 PorçõesPTM30 min

Hambúrgueres autênticos de cajun


Esta receita está sendo postada para o ZWT II e minha fonte é.Eu amo a introdução! ... "Aqui no sul de Louisiana estamos sempre tomando o habitual e tornando-o excepcionalmente bom. Hambúrgueres caseiros estão sujeitos a este tratamento! Vamos torcer um para cima e ver se podemos fazer o nosso paladar sorrir o caminho Cajun " (O tempo não inclui tempo de refrigeração)

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preparação

  1. Retire a salsicha da embalagem e misture as duas carnes em uma tigela.Adicione os ingredientes restantes e misture bem.Deixe a mistura descansar na geladeira por pelo menos 1 hora para temperos para "trabalhar".
  2. Forma hambúrgueres como de costume e torná-los cerca de 0,75 "maior do que o pão.Os hambúrgueres vão encolher, por isso, esta lhe dará um hambúrguer" bun-fitting ".
  3. Cozinhe os hambúrgueres em fogo alto ao longo de cerca de 1 minuto. Em seguida, termine-os em fogo baixo até terminar (uma temperatura interna de 70 graus é recomendada pelo USDA).
  4. Quando terminar, pulverize-os em ambos os lados com uma névoa de água e espalhe um pouco de sal sobre eles. Sirva imediatamente.
  5. Se não servir imediatamente, coloque os hambúrgueres em uma panela com água apenas o suficiente para cobrir o fundo. Mantenha-os cobertos para que não sequem. Fazer tudo isso lhe dará um hambúrguer ligeiramente mais úmido.



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