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Savoy Rouge
Hambúrguer de feijão preto gormet
Mesmo que a preparação para esta refeição pareça demorada em uma noite movimentada, vale a pena. A receita deixará você com muitas sobras para que você não precise cozinhar na próxima noite. Eles também bateram os hambúrgueres vegetarianos. da seção do congelador. - Amber Massey, Argyle, Texas
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Ingredientes
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo arroz integral cru
- 1/4 litro de água
- 2 latas (425 gramas cada) feijão preto, lavado e escorrido
- 2 ovos grandes, levemente batidos
- 1 pimentão verde médio picado
- 3 colheres de chá de cominho
- 3 colheres de chá de pimenta em pó
- 1-1/2 colheres de chá de alho em pó
- 3/4 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farelo de cereais Fiber One
- 1 pimentão verde médio picado
- Cebola fatiada, opcional
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cogumelos frescos fatiados
- 6 dentes de alho picados
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Uma chávena com capacidade para190 ml, contendo queijo mussarela desfiado
- 8 pães de hambúrguer de trigo integral, divididos e aquecidos
- Folhas de alface, opcional
- Fatias de tomate, opcional
- Cebola fatiada, opcional
preparação
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Pré-aqueça o frango. Em uma panela pequena, misture o arroz e a água; leve para ferver. Reduza o calor; ferver, coberto, até que o líquido seja absorvido e o arroz esteja macio, 30-40 minutos.
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Em uma tigela grande, bata até quase liso; misture os ovos, o molho de pimenta e os temperos. Carregue o farelo de cereais em um processador de alimentos até que fique finamente moído; remova a uma pequena tigela. Legumes de impulso e alho no processador de comida até finamente picado; adicionar à mistura de feijão.Adicionar queijo e arroz ao processador de alimentos; pulso para misturar, em seguida, adicione à mistura de feijão.Mexa no cereal moído.
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Forma mistura em oito patties de 0,5 polegadas de espessura; Coloque em uma assadeira untada forrada a óleo.Broil 4-6 dentro de calor até dourar, 6-8 minutos por lado.Serve em pãezinhos.Se desejar, cubra com alface, tomate e cebola.
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