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Goiaba de goiaba
 
 
0 PorçõesPTM1H15 min

Goiaba de goiaba


Tem um gosto maravilhoso na torrada! Receita da minha mãe e sua infalível.A beleza é que não há medições fixas.Eu faço minha geléia, por vezes, com apenas quatro goiabadas.Outras vezes, pode ser de 5 libras ... as medições de todos os ingredientes aumentam ou diminuem dependendo do extraído.

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preparação

  1. Dados goiabas em cubos de um centímetro.
  2. Coloque em uma panela grande e cubra com água suficiente para cobrir bem a fruta.
  3. Cubra e cozinhe até as goiabas ficarem bem macias, cerca de meia hora.
  4. Legal.
  5. Cubra uma tigela grande com um pano de musselina e inverta a fruta sobre o pano, tomando cuidado para pegar o que pinga através da musselina, na tigela.
  6. Reúna as quatro pontas do tecido e dê um nó e pendure esse saco por cerca de quatro horas e colete todos os gotejamentos na tigela.
  7. LIGHTLY espremer qualquer suco deixado no pano.
  8. Descarte a polpa.
  9. Meça o líquido.
  10. Para cada xícara de adicionar uma xícara de açúcar e uma colher de sopa de suco de limão.
  11. (Por exemplo, se houver quatro xícaras de você precisaria adicionar quatro xícaras de açúcar e quatro colheres de sopa de limão/suco de limão). Coloque a mistura de volta no fogo e leve para ferver.
  12. Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo sempre (pois o líquido tende a ferver), até que comece a cobrir a colher com força e o suco/geléia escorra da colher em gotas juntas.
  13. Deixe repousar por meia hora e despeje em frascos enquanto ainda está quente.
  14. Cubra e sele.



Adorei

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