Gingersnaps iv

Estes são ótimos mergulhados em leite ou servidos com chá.

Preaqueça o forno a 190 graus. Unte 2 assadeiras.
Em uma tigela grande, creme de leite, açúcar mascavo, ovo e melaço. Misture bem a farinha, gengibre, canela, cravo e sal. Misture bem até misturar.
centímetro de 2,5 centímetros de tamanho pedaços de massa e rolar em bolas.Enrole em açúcar e coloque 5 centímetros de distância em folhas de cookie.Biscoitos finos ligeiramente usando o fundo de um copo.Bake por 10 a 12 minutos.Deixe esfriar em prateleiras de arame.