Geléia de nectarina

Não tão suave como pêssegos - apenas um pouco mais tart.Quando feito, é uma cor bonita rosey.Não é necessário pectina, por isso é menor em sugar.Pectina natural é na casca de nectarina ... por isso não descascá-los.Se você deve descasque-os - você terá que adicionar pectina à receita (e mais açúcar).