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3dogsinthekitchen
Geléia de nectarina
Não tão suave como pêssegos - apenas um pouco mais tart.Quando feito, é uma cor bonita rosey.Não é necessário pectina, por isso é menor em sugar.Pectina natural é na casca de nectarina ... por isso não descascá-los.Se você deve descasque-os - você terá que adicionar pectina à receita (e mais açúcar).
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Ingredientes
preparação
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Cozinhe todos os ingredientes em uma fervura muito leve por 30 minutos.
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* Neste ponto, você pode adicionar especiarias opcionais de sua escolha, como 1 colher de chá de canela, extrato de amêndoa ou gengibre moído ou 1 extrato de tblsp.brandy; ou qualquer combinação favorita.Cozinhe por mais 5 minutos.
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Espuma desnatada da superfície.
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Concha em frascos esterilizados.
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Processo em banho-maria a ferver durante 10 minutos.
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