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Geléia de morango e groselha
 
 
6 250ml jars, 96 PorçõesPTM60 min

Geléia de morango e groselha


Eu nunca consegui obter geléia de morango simples para definir, em parte porque eu absolutamente me recuso a adicionar açúcar suficiente.Adicionar groselhas (ou groselhas) garante um bom conjunto e adiciona um sabor muito agradável tangy também.

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preparação

  1. Lave as groselhas e coloque-as em uma panela com a água.
  2. Cubra e deixe ferver, mexendo delicadamente, até que todos estejam estourados.
  3. Pressione através de uma peneira e reserve o purê.
  4. Descarte as peles, caules e sementes.
  5. Lave suavemente os morangos e escorra bem.
  6. Mash-los levemente.
  7. Misture o purê de groselha, morangos, açúcar e suco de limão em uma panela grande.
  8. Deixe ferver, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva.
  9. Ferva com força até que a mistura atinja o estágio de gel, cerca de 20 minutos.
  10. Retire do fogo e desnatado.
  11. Sele em frascos esterilizados.
  12. Processo em água a ferver durante 5 minutos.



Adorei

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