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Galinha alaranjada picante de szechuan - ww
De Vigilantes do Peso - 282 Cal., 7 g de gordura total, 1 g de gordura corporal, 0 g de gordura trans, 63 mg.col, 304 mg.Sod., 28 g de carboidratos, 6 g de açúcar, 4 g. fibra, 28 g.prot., 72 mg.Calc.
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Ingredientes
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Uma chávena com capacidade para190 ml, contendo arroz integral (cozedura rápida)
- 400 gramas de peito de frango, cortado em tiras finas (sem ossos, sem pele)
- Suco de laranja de 130 litros
- 1 colher de sopa de amido de milho (mais 2 colheres de chá)
- 2 colheres de sopa de molho de soja com sódio reduzido
- Suco de laranja de 130 litros
- Caldo de frango de 80 litros de sódio reduzido
- 2 colheres de chá de mel
preparação
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Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem, omitindo sal e gordura.
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Enquanto isso, misture frango, raspas de laranja, 1 colher de sopa de amido de milho e 1 colher de sopa de molho de soja em uma tigela grande e misture bem.Combine suco de laranja, caldo, mel, óleo de gergelim, flocos de pimenta, 2 colheres de chá de amido de milho restante e 1 colher de sopa de molho de soja Vasilha pequena.
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Aqueça 1 colher de chá de óleo de canola no wok ou frigideira antiaderente grande em fogo médio alto até muito quente.Adicione frango e frite até dourar levemente, cerca de 3 minutos; transferência para um prato.Retornar frigideira para aquecer e adicionar 1 colher de chá restante óleo de canola.Adicionar gengibre e alho; frite até perfumado, cerca de 15 segundos.Mexa no brócolis e cenoura e frite até brócolis é verde brilhante, cerca de 2 minutos.Despeje na mistura suco de laranja; leve para ferver e cozinhe até engrossar, cerca de 1 minuto.Adicionar frango e cozinhe até aquecer através de cerca de 1 minuto.Divide mistura de frango e arroz entre 4 placas.
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