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SAILIN
Frango vietnamita grelhado
Este frango é apenas cheio de sabor.Fazer o peito ou coxa antes de marinar permite que a marinada para penetrar a carne melhor e mais rápido.Eu encontrei esta receita na revista Cooking Pleasures e nós simplesmente amei.Uma outra vantagem é um tempo curto marinading que não comprometer o sabor em tudo. Mais longo só faria melhor.
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Ingredientes
preparação
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Grelha de calor.
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Coloque todos os ingredientes, exceto o frango em uma assadeira de vidro rasa e mexa juntos.
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Faça fendas rasas no peito de frango, indo um pouco mais fundo na extremidade grossa.
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Faça fendas rasas longas, resultando em um leve padrão de diamante na carne.
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Coloque o frango na marinada e certifique-se de que alguns entram nas fendas.
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Isso só precisa marinar por 10 ou 15 minutos para pegar o sabor, eu acredito que isso é por causa das fendas.
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Coloque na grelha e cozinhe por 8 a 10 minutos, até não ficar mais rosado.
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Vire uma vez durante o cozimento.
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