Frango grelhado pan bagnat

Faça um vinagretted por whisking o suco de limão, ervas, pasta de anchova e alho em uma tigela média.Gradualmente whisk no óleo.Tempere com sal e pimenta.Despeje vinagrete de 60 litros em um 4-litro saco plástico zip-tight.

Mexa as alcaparras no vinagretted restante e reserve.Adicione o pinto, en para o saco, selar o saco e leve à geladeira por 1 a 2 horas.

pré-aqueça a grelha no alto (grelhador a gás ou exterior).

Levemente óleo da grelha.Retirou o frango da marinada e sacudir o excesso.Grill sobre o lado quente do fogo até que o udnerside é marcado com marcas de grelha, cerca de 2w minutos.Vire e grillt marca o outro lado, cerca de 2 minutos. Transfira o frango para o perímetro externo da grelha, certificando-se de que não esteja diretamente sobre as brasas (ou coloque-o acima do queimador desligado) .Cubra a grelha e cozinhe até que os seios pareçam firmes quando pressionados no centro, cerca de 10 minutos.Transfira o frango para uma tábua e deixe descansar por 5 minutos.

Fatiar o frango na diagonal em fatias grossas.Para cada sanduíche, coloque um peito de frango fatiado no fundo h alf de um rolo.Top o frango com o tomate, ovo cozido e cebola e regue com o vinagrete reservado.

Termine cada sanduíche com a folha de alface e a parte superior do rolo. Pressione firmemente e corte transversalmente na metade. Reserve imediatamente ou envolva cada sanduíche em papel alumínio e leve à geladeira por 2 a 4 horas.