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Renee mae
Frango frito com molho de alho
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Ingredientes
- 2 dentes de alho grandes, picados
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja
- 60 litros de água
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 0,25 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados (ou a gosto)
- 0,25 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados (ou a gosto)
- Peito de frango desossado sem pele com 400 gramas, cortado em tiras
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola verde picada
preparação
-
Combine alho, molho de soja, água, mel, 1 colher de sopa de óleo, amido de milho e pimenta preta/vermelha. Misture o frango na marinada e misture bem.
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Cubra e leve à geladeira pelo menos 2 horas, mexendo uma vez a duas vezes.
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Em uma frigideira grande, aqueça o óleo restante.
-
Usando a escumadeira, transfira o frango para a frigideira. Frite cerca de 5 minutos. Adicione marinada reservada; continue a cozinhar e mexa por 30 segundos até engrossar.
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Retire a platter.Garnish com cebola verde.Serve com ervilhas, se desejar.
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