Frango famoso churrasco de stacey

Name: frango famoso churrasco de stacey
Cook time: 40 min
Total time: 85 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo ketchup; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mel; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo fumo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo melaço; 1 pimenta serrano picadinha; 2 colheres de sopa de mostarda preparada; 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco; 1 colher de sopa de molho Worcestershire; 2 colheres de chá de cebola em pó; 2 colheres de chá de alho em pó; 1/4 colher de chá de pimenta caiena; 4 quartos para coxas de frango; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta

Isso é um molho pegajoso que todo mundo, inclusive meus filhos, ama. Eu faço em grandes quantidades e dou frascos para a família e os amigos. - Stacey Nerness, Spencer, Iowa

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, misture os primeiros 12 ingredientes.Trazer a ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 30 minutos para permitir que os sabores se misturem. Separe Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho para regar; cubra e refrigere o molho restante para uso posterior.
Frango Polvilhe com sal e pimenta. Umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha; usando pinças de cabo longo, esfregue na grade para revestir levemente.
Prepare grill para calor indireto, usando uma bandeja de gotejamento.Coloque o lado da pele de frango para baixo sobre a bandeja de gotejamento; grelha, coberta, em fogo médio indireto por 20 minutos. grelhe por mais 20-30 minutos ou até que um termômetro leia 170 ° -175 °, regando ocasionalmente com molho reservado.

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