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EMILIERIVERA
Frango e carne de porco
Este é um prato filipino que é fácil de cozinhar e muito saboroso.Você não tem que ser preciso com o corte, tudo fica misturado como um guisado e cozido. Você também pode variar os ingredientes ao seu gosto.Serve com branco arroz.
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Ingredientes
- 400 gramas de frango
- Porco 400 gramas
- 200 kielbasa de grama, fatiada
- 2 batatas médias, cortadas ao meio e esquartejadas
- 1/2 pimentão verde, fatiado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ervilhas congeladas ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo feijões-de-lima
- 1 cebola média, amplamente picada
- 1 colher de sopa de alho picada
preparação
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Pique frango, carne de porco, salsicha e batatas em pedaços de tamanho de servir.
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Aqueça o óleo em panela grande e pesada.
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Refogue o alho e a cebola por alguns minutos até perfumado.
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Adicione a carne de porco, salsicha, frango, tomate picado, sal e pimenta.
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Refogue por cerca de 5 minutos.
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Adicione o molho de tomate e molho de soja para colorir.
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Adicione água suficiente ou caldo de galinha para cozinhar a carne.
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Cubra e cozinhe até que a carne esteja macia e adicione batatas.
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Quando as batatas estiverem quase prontas, acrescente o pimentão e as ervilhas e cozinhe por mais 5 minutos.
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