Frango assado com cebola, alho e alecrim

Posicione a grade do forno no centro do forno; pré-aquecer a 200 graus graus.

Lave as partes de frango e seque; tempere liberalmente com sal e pimenta.

Em uma tigela grande, misture anéis de cebola, alho, óleo e alecrim.

Espalhe metade da mistura de cebola em uma assadeira rasa ou assadeira grande o suficiente para segurar os pedaços de frango em uma única camada.

Arrume os pedaços de frango (com a pele para cima) em cima da mistura de cebola e cubra com a mistura de cebola restante.

Regue com um adicional de 2 colheres de sopa de azeite.

Asse até que o frango esteja pronto, aproximadamente 45 a 55 minutos.