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Chris Denzer
Forno holandês salsicha italiana lasanha de couve
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 cebola média, em cubos
- Salsicha italiana do peru à terra de 400 gramas
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo couve picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 1/2 colheres de sopa de tempero italiano
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 (680 gramas) de molho marinara
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de sal grosso
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 9 macarrão com lasanha integral sem ferver
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de salsinha italiana picada
preparação
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Preaqueça o forno a 375ºF.
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No fogão, aqueça o azeite em um forno holandês a fogo médio-alto.Adicione a cebola e cozinhe por 2-3 minutos, até começar a amolecer.Adicione salsicha de peru e couve e refogue até que a salsicha esteja dourada ea couve esteja murcha, cerca de 5 6 minutos.Mexa no alho, tempero italiano e flocos de pimenta vermelha.Retire do fogo.
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Em uma tigela média, misture o molho marinara, queijo cottage, ovos, sal, pimenta e mistura de salsicha/couve.
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No mesmo forno holandês, coloque um pouco da mistura de salsicha no fundo. Coloque 3 macarrão por cima, quebrando-os para caber o pote, se necessário. Junte com 0,33 da mistura de salsicha e cubra com 0,33 mussarela e queijo parmesão. Repita com os ingredientes restantes, terminando com uma camada de queijo.
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Asse no forno por 35 minutos com a tampa. Retire a tampa e leve ao forno por mais 12 minutos. Coloque o forno em uma assadeira baixa e grelhe por 3-4 minutos, até que o queijo esteja borbulhante e dourado. Retire do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos.
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Fatie e sirva com salsa picada.
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