Fogão lento dulce de leche

Name: fogão lento dulce de leche
Cook time: 480 min
Total time: 8 h 5 min
Yield: 14 ounces, 12
Ingredients: 1 ( 397 gram ) can sweetened condensed milk, unopened ( not evaporated! ); 4 litros de água

Não se preocupe mais em colocar latas pressurizadas ou observar o fogão por horas a fio. Deixe seu fogão lento transformar o leite condensado em um doce de leite decente e infalível.

Ingredientes

1 ( 397 gram ) can sweetened condensed milk, unopened ( not evaporated! )

4 litros de água

preparação

Lave e remova os rótulos de suas latas de leite condensado. Certifique-se de que as latas estejam abertas e fechadas.
Coloque suas latas no fogão lento e despeje a água para cobrir completamente as latas.
Cozinhe em baixo por pelo menos 8 horas (eu fui até 12 horas uma vez quando eu esqueci sobre as latas, os resultados ainda eram bons). Você provavelmente poderia fazer isso em alta por 4-5 horas, mas eu não tentei .
Deixe esfriar completamente antes de abrir a lata. Guarde na geladeira.
Se você abrir a lata e achar que ela não é dourada o suficiente (altamente improvável), retire o conteúdo em uma panela e cozinhe em fogo baixo até obter a cor desejada.

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