Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Cultured Kitchen
Filé com molho de merlot
Filet Mignon com um excelente molho de vinho Merlot.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Em uma panela pesada em fogo alto, misture o vinho, caldo de galinha e caldo de carne.Trazer a ferver e cozinhe até a mistura é reduzida a 1/2 litro de cerca de uma hora. (Isso pode ser preparado um dia à frente - cobrir e refrigerar ).
-
Em uma tigela pequena, misture a manteiga e farinha.Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio.Barremie os bifes com sal e pimenta, e refogue até meio-raro, cerca de 4 minutos por lado.Transfira bifes para um prato.
-
Misture cebolinha, alho e tomilho em frigideira.Adicione Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo mistura de vinho reduzida para frigideira.Mistura de ferver para ferver, raspando-se quaisquer pedaços dourados.Whisk na mistura de manteiga até ficar homogêneo.Solte de molho até engrossar o suficiente para cobrir uma colher, cerca de 2 a 3 minutos.
Blogs que podem ser interessantes
-
60 minCozinhando todos os diasarroz, páprica, cebola, óleo, dentes de alho, tempero fajita, cominho, sal, feijões, queijo, coentro, sementes de abóbora pepitas, cebola, limão espremido,arroz de couve-flor e feijão fajita tigelas
-
35 minCozinhando todos os diasfeijões, farinha, dentes de alho, germe do trigo, cebola, molho de soja, sal, nata, salsa,falafel simples (hambúrgueres de grão de bico)
-
380 minCozinhando todos os diasleite, leite, iogurte,iogurte de fogão lento
-
41 minCozinhando todos os diascaldo, molho hoisin, óleo, Quinoa, feijões, ovos, pão, agua, dente de alho, sal, Pimenta, óleo,hambúrgueres de vegetais de feijão preto quinoa
Nutrição
CaloriesCalorias
Adorei