Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Cultured Kitchen
Filé com molho de merlot
Filet Mignon com um excelente molho de vinho Merlot.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Em uma panela pesada em fogo alto, misture o vinho, caldo de galinha e caldo de carne.Trazer a ferver e cozinhe até a mistura é reduzida a 1/2 litro de cerca de uma hora. (Isso pode ser preparado um dia à frente - cobrir e refrigerar ).
-
Em uma tigela pequena, misture a manteiga e farinha.Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio.Barremie os bifes com sal e pimenta, e refogue até meio-raro, cerca de 4 minutos por lado.Transfira bifes para um prato.
-
Misture cebolinha, alho e tomilho em frigideira.Adicione Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo mistura de vinho reduzida para frigideira.Mistura de ferver para ferver, raspando-se quaisquer pedaços dourados.Whisk na mistura de manteiga até ficar homogêneo.Solte de molho até engrossar o suficiente para cobrir uma colher, cerca de 2 a 3 minutos.
Blogs que podem ser interessantes
-
60 minCozinhando todos os diasagua, arroz, óleo, cebola, páprica, dentes de alho, tomates, abobrinha, orégano, pimenta salgada, feijões,estilo mediterrâneo de abobrinha
-
40 minCozinhando todos os diasagua, Quinoa, óleo, cebola, couve, Floretes de brócolis, tempeh, dente de alho, sementes de gergelim, agua, Tamari, limão espremido, mostarda, gengibre, flocos de pimenta, flocos de pimenta,tigela de fulgor kale de gergelim
-
207 minCozinhando todos os diascastanha de caju, ágar-ágar, água dividida, levedura nutricional, suco de limão, arrowrootpowder, dente de alho, sal, açafrão,queijo de caju vegano sliceable
-
25 minCozinhando todos os diasóleo, cebola, ervilhas de olhos, caldo de legumes, Pimenta jalapeno, dente de alho, limonada, pimenta salgada, farinha,ervilhas e tortillas de olhos pretos
Nutrição
CaloriesCalorias
Adorei