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Stephanie P
Fettuccine de limão cremoso
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Ingredientes
preparação
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Coloque uma panela grande de água para ferver; Quando ferver, adicione o fettuccine e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem.
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Como o fettuccine cozinhar, derreta a manteiga em uma panela grande (grande o suficiente para acomodar o fettuccine). Adicione o creme de limão e leve para ferver; adicione um pouco de sal e pimenta (gosto para se certificar de que é ao seu gosto; adicione mais sal, se necessário). Abaixe o fogo e deixe o creme ferver; vai reduzir um pouco e engrossar.
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Assim que o fettuccine estiver cozido, adicione-o à mistura de creme. Imediatamente adicione o Parmigiano Reggiano e misture delicadamente até que todo o fettuccine esteja coberto no molho. Ao misturar o macarrão, o Parmigiano derretendo e o amido da massa se combinarão. engrosse o molho ainda mais.
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Sirva a massa imediatamente com Parmigiano adicional.
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Enjoy!
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