Feijão preto esfumaçado

Name: feijão preto esfumaçado
Cook time: 360 min
Total time: 365 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gramas de feijão preto seco, embebido durante a noite; 4 colheres de chá de gotejamento de bacon; 1 cebola picada; 2 colheres de chá de fumaça com sabor de nogueira; 2 colheres de sopa de melaço escuro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado; 4 fatias pimentas jalapeno em conserva

Minha filha e eu adoramos o feijão preto encontrado em um popular restaurante de fast food de frango, mas não consegui encontrar uma receita para esse gosto em particular. Acho que cheguei bem perto com este. Um pouco picante, um pouco doce, mas oh, Boa!!! Esses grãos ficam ótimos com quase qualquer carne, mas são especialmente bons com frango grelhado.

Ingredientes

preparação

Escorra o feijão preto de sua água de imersão e coloque em um fogão lento.Preencher com água doce suficiente para cobri-los.Cubra e defina para alta.
Calor gotejamento de bacon em uma frigideira em fogo médio.Adicione cebolas; cozinhe e mexa até ficar macio. Mexa isso no feijão junto com as fatias de açúcar mascavo, fumaça, melaço e jalapeno. Mexa para misturar, cubra e cozinhe em Alta por 5 a 6 horas, ou até que o feijão esteja macio.