Fatia de presunto

Name: fatia de presunto
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2.5 filé de presunto cortado ao meio, com 2,5 centímetros de espessura, totalmente cozido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ginger ale; Suco de laranja de 130 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo; 1 colher de sopa de óleo; 1 1/2 colheres de chá de vinagre de vinho tinto; 1 colher de chá de mostarda seca; 1/4 colher de chá de gengibre moído; 1/8 colher de chá de cravo moído

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Ingredientes

2.5 filé de presunto cortado ao meio, com 2,5 centímetros de espessura, totalmente cozido
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ginger ale
Suco de laranja de 130 litros
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo
1 colher de sopa de óleo

1 1/2 colheres de chá de vinagre de vinho tinto
1 colher de chá de mostarda seca
1/4 colher de chá de gengibre moído
1/8 colher de chá de cravo moído

preparação

Corte as barras na borda gorda do presunto e coloque em um prato raso.
Combine ginger ale, suco de laranja, açúcar mascavo, azeite, vinagre, mostarda, gengibre e cravo e misture bem.
Despeje a marinada sobre o presunto.Cubra e leve à geladeira durante a noite.
Grelhar sobre brasas por 10-15 minutos de cada lado, escovando com freqüência com marinada.