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JOE ZARANSKI
Espargos e milho assar
Faça e compartilhe esta receita dos espargos e do assado de milho.
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Ingredientes
preparação
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Espargos frescos a vapor ou microondas até ficarem tenros; Cortar aspargos cozidos ou enlatados em 3 cm de comprimento.
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Apare as crostas do pão, corte o pão em quadrados de 3-4 cm.
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Coloque os quadrados de pão sobre a base e os lados de uma tigela A com capacidade para 2 litros, contendo uma assadeira untada (2 litros).
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Polvilhe o pão com metade do queijo.
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Cubra com espargos e chalotas.
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Bata os ovos na tigela; bata no milho, leite e mostarda.
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Despeje a mistura sobre as chalotas; polvilhe com queijo restante.
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Pincele as bordas expostas do pão com manteiga derretida.
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Asse em 180c por cerca de 50 minutos, ou até que esteja no centro.
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Fique 5-10min antes de cortar em quadrados.
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Sirva quente, polvilhado com chalotas extras.
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