Espaguete com abobrinha, nozes e passas

Cozinhe a massa, escorra e retorne à panela.

Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.Adicione as nozes e cozinhe mexendo com freqüência até que eles começam a dourar (3-4 minutos) .Adicione o alho e cozinhe, mexendo freqüentemente, até começar a marrom (~ 1 minuto).

Adicione a abobrinha e passas à frigideira, tempere com 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta e cozinhe mexendo de vez em quando, até que a abobrinha esteja apenas macia (4-5 minutos).

Adicione a mistura de abobrinha ao macarrão e misture bem. Espalhe com o parmesão antes de servir.