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Envoltórios vegetais roasted (ou grelhados)
A base deste roll-up é uma propagação de espinafre alho.Um condimento perfeito para legumes assados ou grelhados.Use sua combinação favorita de legumes.
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Ingredientes
- 1 berinjela descascada em cubos
- 1 abobrinha, em cubos
- 1 abóbora amarela, em cubos
- 227 gramas de cogumelos, esquartejados
- 1 cebola roxa fatiada
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
- 3 dentes de alho
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- Sal e pimenta
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo espinafre cru
- 3 dentes de alho
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo maionese com baixo teor de gordura
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão
- Sal e pimenta
- 6 tortillas de farinha com baixo teor de gordura
preparação
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Em uma assadeira grande ou assadeira, misture todos os vegetais, sal, pimenta e óleo; Atire até bem combinado.
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Assado por 35-40 minutos, ou até ficar macio.
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Enquanto isso, espalhe o espinafre com alho, colocando espinafre e alho no processador de alimentos.
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Adicione a maionese, óleo e parmesão. Processe até combinado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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Spread tortilla with spinach spread. Top with vegetables. Roll up and enjoy!
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