Envoltórios vegetais roasted (ou grelhados)

Name: envoltórios vegetais roasted (ou grelhados)
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 berinjela descascada em cubos; 1 abobrinha, em cubos; 1 abóbora amarela, em cubos; 227 gramas de cogumelos, esquartejados; 1 cebola roxa fatiada; 1 pimentão vermelho, cortado em tiras; 3 dentes de alho; 1 colher de sopa de óleo vegetal; sal e pimenta; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo espinafre cru; 3 dentes de alho; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo maionese com baixo teor de gordura; 1 colher de sopa de óleo vegetal; 3 colheres de sopa de queijo parmesão; sal e pimenta; 6 tortillas de farinha com baixo teor de gordura

A base deste roll-up é uma propagação de espinafre alho.Um condimento perfeito para legumes assados ou grelhados.Use sua combinação favorita de legumes.

Ingredientes

1 berinjela descascada em cubos
1 abobrinha, em cubos
1 abóbora amarela, em cubos
227 gramas de cogumelos, esquartejados
1 cebola roxa fatiada
1 pimentão vermelho, cortado em tiras
3 dentes de alho
1 colher de sopa de óleo vegetal

Sal e pimenta
Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo espinafre cru
3 dentes de alho
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo maionese com baixo teor de gordura
1 colher de sopa de óleo vegetal
3 colheres de sopa de queijo parmesão
Sal e pimenta
6 tortillas de farinha com baixo teor de gordura

preparação

Em uma assadeira grande ou assadeira, misture todos os vegetais, sal, pimenta e óleo; Atire até bem combinado.
Assado por 35-40 minutos, ou até ficar macio.
Enquanto isso, espalhe o espinafre com alho, colocando espinafre e alho no processador de alimentos.
Adicione a maionese, óleo e parmesão. Processe até combinado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Spread tortilla with spinach spread. Top with vegetables. Roll up and enjoy!