Envoltórios do rolo de ovo

Name: envoltórios do rolo de ovo
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 16
Ingredients: 1 ovo grande, ligeiramente batido (reserve uma pequena quantidade para selar); Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; 1 colher de chá de sal; 130 litros de água muito fria

Fácil de fazer.Eu tive esta receita por mais de 20 anos e já não me lembro onde eu originalmente recebi it.Tempo de cozimento é o tempo de cozimento total aproximado para todos os 16 rolos de ovo.

Ingredientes

preparação

Combine os ingredientes para fazer uma massa.
Cubra e deixe descansar por 10 minutos.
Amassar até ficar homogêneo e elástico.
Divida em 16 pedaços.
Role em quadrados de 15 centímetros.
(Massa deve ser muito fina).
Empilhe quadrados rolados separadamente com papel de cera entre cada um.
Mantenha coberto para que eles não sequem enquanto fazem a receita inteira dos wrappers.
Preencha, fazendo uma linha do seu favorito preenchendo cerca de 0,5 das bordas superior e lateral.
Dobre em cada lado sobre o recheio.
Pincele com uma pequena quantidade de ovo guardado nas bordas laterais restantes e na borda inferior.
Role de cima para baixo e pressione levemente para selar.
Frite em 350 até dourar.

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