Endívia belga envolto em presunto com queijo / lof met ham en kaas

Endívia ou chicória belga não é um vegetal que será apreciado por todos.É um pouco amargo colocá-lo na categoria para um sabor adquirido.A receita é baseada em 2 peças por porção, por isso, se você comprar as cabeças de endiva e eles são grandes ou grosso e você vai cortá-los pela metade comprar cabeças menos.Você também pode fazer um molho bechamel ao qual você adicionar queijo e noz-moscada, despeje sobre o presunto envolto escarola, adicione mais queijo no topo e cozer.Massas migalhas podem ser misturados na queijo para a cobertura.Na Holanda, geralmente servimos isso com purê de batatas.

Corte de uma fatia fina da parte inferior da endívia, com uma pequena faca remover o núcleo amargo da endívia.
Corte as cabeças grandes ao meio e não se esqueça de remover o núcleo.
Cozinhe a endívia em água com sal e o suco de limão por 20 a 30 minutos ou até que esteja cozido.
Escorra e coloque-os em uma peneira.
Preaqueça o forno a 350 F.
Quando esfriar o suficiente para manipular, envolva cada endívia em uma fatia de presunto, também as folhas soltas, coloque-as em um refratário untado, adicione noz-moscada ralada, polvilhe o queijo por cima e adicione alguns pedaços de manteiga.
Asse por 30 a 40 minutos.

e saudavel comer presunto

Adorei