Enchilada de frango puffs

Name: enchilada de frango puffs
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 0
Ingredients: 1 pacote de massa folhada congelada; 2 peitos de frango desossados; 1 (227 gramas) de pacote de queijo ralado de pimenta ou 1 (227 gramas) de queijo cheddar; 1 cebola em cubos; 1 talo de talo cortado em cubos; 2 dentes de alho picados; 1 (113 gramas) pode cortar pimentões verdes suaves; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo tortilhas de milho trituradas; Caldo de galinha de 130 litros; 1/2 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de pimenta em pó; óleo; sal e pimenta; 1 ovo batido com; 1 colher de sopa de água; sua salsa favorita

Eu peguei este de um boletim informativo enviado por e-mail do That's My Home! Eu definitivamente vou fazer isso para o meu Oscar Party.Isso parece que deve ser feito no início do dia, então planeje de acordo.

Ingredientes

preparação

Aqueça cerca de 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Tempere levemente os peitos de frango com sal e pimenta, adicione-os à frigideira e cozinhe até dourar dos dois lados, cerca de 5 minutos de cada lado.
Retire o frango para a placa de corte para esfriar.
Enquanto isso, adicione as cebolas, aipo e especiarias ao óleo que permanece na panela.
Adicione um pouco mais de óleo, se necessário.
Refogue até que as cebolas estejam macias.
Adicione o alho e cozinhe até começar a dourar.
Adicione os pimentões e caldo de galinha para parar o processo de escurecimento e recolher os pedaços dourados de sabor do fundo da panela, raspando a panela com uma colher de pau.
Quando isso estiver pronto para ferver, corte o peito de frango em um pequeno dado e retorne o frango para a panela.
Adicione as lascas de tortilla esmagadas.
Continue a cozinhar até que quase todo o líquido esteja evaporado.
Prove e ajuste o tempero com sal e pimenta.
Retire do fogo e deixe esfriar completamente no refriegerator.
Quando a mistura estiver fria, adicione o queijo ralado e misture bem.
Polvilhe o balcão com um pouco de farinha e espalhe a massa folhada.
Brusth levemente a massa com a mistura ovo/água.
Isso ajudará a selar o sopro dobrado.
Use uma faca afiada ou um cortador de pizza, corte as folhas de sopro em quadrados de centímetro x centímetro.
Coloque uma colher de sopa de enchimento enfardado no centro de cada quadrado.
Dobre de canto a canto e aperte com um garfo.
Pat em uma folha de bolinho pulverizado cerca de um centímetro de distância.
Cubra e leve à geladeira até a hora da festa.
Preaqueça o forno a 400.
Asse por 15 a 20 minutos ou até dourar.
Sirva com sua salsa favorita.

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