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Jenney
Doce duro de hortelã
Este doce duro, fácil de fazer, tem um sabor a menta a partir da combinação de extractos de baunilha e hortelã-pimenta.Além disso, os doces atraentes não grudam nos dentes.Mdash; Lois Ostenson, Aneta, Dakota do Norte
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Ingredientes
preparação
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Forre uma folha de 9 pol. X de 13 pol. Com folha de alumínio. Unte a folha com 1 colher de sopa de manteiga; reserve.Em uma panela grande e pesada, misture o açúcar eo xarope de milho.Trazer a ferver em fogo médio, mexendo ocasionalmente.Cubra e cozinhe por 3 minutos para dissolver os cristais de açúcar.Uncover; cozinhe em fogo médio-alto, sem mexer, até que um termômetro de doces indique 300 ° (estágio de fissura dura).
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Retire do fogo; mexa em extratos e corante alimentar.Despeje na panela preparada.Cool; quebrar em pedaços.Armazenar em recipientes herméticos.
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