Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Christopher Webb
Costelas para morrer
O título é a melhor descrição. Todo mundo que come, os ama. Eu nunca tive nenhuma sobra quando eu os fiz. A coisa legal sobre esta receita, é que você pode fazer isso na frente ... e então simplesmente jogar as costelas a grelha ou o grelhador 15 minutos antes de estar pronto para comer. São tão fáceis, e vai parecer que ficou escravo na cozinha.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 1,8 kg de costelinha de porco
- 3 dentes de alho picados
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado
- 1 colher de sopa de páprica
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de chá de pimenta
- 2 colheres de chá de pimenta em pó
- 2 colheres de chá de cominho
- 1 cebola pequena finamente picada
- 2 colheres de sopa de margarina
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ketchup
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 3 colheres de sopa de molho Worcestershire
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 1/2 colher de chá de mostarda moída
- 1 colher de chá de semente de aipo
- 1/8 colher de chá de pimenta caiena
preparação
-
Coloque-os em uma assadeira rasa.
-
Cubra e leve ao forno a 300 por 2,5 horas.
-
Esfriar um pouco.
-
Combine o açúcar, parika, sal, pimenta, pimenta em pó e cominho em pó.
-
Esfregue isso sobre as costelas ligeiramente resfriadas.
-
Cubra e leve à geladeira por 8 horas ou durante a noite.
-
Em uma panela, refogue a cebola na manteiga até ficar macia.
-
Junte os ingredientes restantes do molho.
-
Leve para ferver.
-
Reduza o calor; Cozinhe e mexa até engrossar. Cerca de 10 minutos.
-
Retire do fogo.
-
Escove as costelas com o molho.
-
Grill ou Broil (med heat) por 12 minutos, virando e regando com o molho.
-
Eu gosto de escurecê-los um pouco.
-
Enjoy!
-
*** NOTA *** minhas costelas de estilo favorito para usar são as costelinhas de porco BABY.
Blogs que podem ser interessantes
-
55 minCarnecarne, ovo, cebola, dentes de alho, ketchup, manteiga, salsinha, Fumaça líquida, mostarda, molho Worcestershire, sal, Pimenta, presunto, manteiga,hambúrgueres bushka -
140 minCarnecarne, cebola, dente de alho, coentro, cominho, Pimenta em pó, açafrão, Pimenta-caiena, salsinha, orégano, sal, Pimenta, pão, ovo, leite, caldo, agua,agora isso é uma carne picante! (almôndega) -
485 minCarneombro de porco, sopa de feijão, especiaria do tempero do adobo, dentes de alho, amido de milho,assado de carne de porco de panela de barro com molho de feijão preto -
30 minCarneóleo, cebola, melhor carne de bovino, pão, ovo, farinha, aneto, hortelã, salsinha, espírito anato ouzo, Pimenta, sal, vinho,almôndegas ouzo
Adorei