Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Christopher Webb
Costelas para morrer
O título é a melhor descrição. Todo mundo que come, os ama. Eu nunca tive nenhuma sobra quando eu os fiz. A coisa legal sobre esta receita, é que você pode fazer isso na frente ... e então simplesmente jogar as costelas a grelha ou o grelhador 15 minutos antes de estar pronto para comer. São tão fáceis, e vai parecer que ficou escravo na cozinha.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 1,8 kg de costelinha de porco
- 3 dentes de alho picados
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado
- 1 colher de sopa de páprica
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de chá de pimenta
- 2 colheres de chá de pimenta em pó
- 2 colheres de chá de cominho
- 1 cebola pequena finamente picada
- 2 colheres de sopa de margarina
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ketchup
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 3 colheres de sopa de molho Worcestershire
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 1/2 colher de chá de mostarda moída
- 1 colher de chá de semente de aipo
- 1/8 colher de chá de pimenta caiena
preparação
-
Coloque-os em uma assadeira rasa.
-
Cubra e leve ao forno a 300 por 2,5 horas.
-
Esfriar um pouco.
-
Combine o açúcar, parika, sal, pimenta, pimenta em pó e cominho em pó.
-
Esfregue isso sobre as costelas ligeiramente resfriadas.
-
Cubra e leve à geladeira por 8 horas ou durante a noite.
-
Em uma panela, refogue a cebola na manteiga até ficar macia.
-
Junte os ingredientes restantes do molho.
-
Leve para ferver.
-
Reduza o calor; Cozinhe e mexa até engrossar. Cerca de 10 minutos.
-
Retire do fogo.
-
Escove as costelas com o molho.
-
Grill ou Broil (med heat) por 12 minutos, virando e regando com o molho.
-
Eu gosto de escurecê-los um pouco.
-
Enjoy!
-
*** NOTA *** minhas costelas de estilo favorito para usar são as costelinhas de porco BABY.
Blogs que podem ser interessantes
-
390 minCarnepó de alho, Pimenta, orégano, Pimenta em pó, sal, mandril de carne com osso,Barbacoa civilizado (assado defumado) -
25 minCarnecarne, pó de alho, cebola, caldo, tomates, tempero, saca-rolhas macarrão mafalda você encontra, queijo,sopa de lasanha rápida, rápida e rápida -
40 minCarnecarne, farinha, Pimenta, manteiga, cogumelo, cebola, dente de alho, caldo, mostarda, agua, tomates, vinho de xerez,strogonoff de carne - sem lactose -
105 minReceitas de vegetais assadosvinho, páprica, , óleo, dentes de alho, Sal pimenta, Pimenta, óleo, vinagre, batatas, óleo, cebola, dentes de alho, alecrim, monkfish caudas osso membranas da pele, Sal pimenta,tamboril assado com rouille
Adorei