Costelas para morrer

Name: costelas para morrer
Cook time: 120 min
Total time: 180 min
Yield: 4
Ingredients: 1,8 kg de costelinha de porco; 3 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado; 1 colher de sopa de páprica; 2 colheres de chá de sal; 2 colheres de chá de pimenta; 2 colheres de chá de pimenta em pó; 2 colheres de chá de cominho; 1 cebola pequena finamente picada; 2 colheres de sopa de margarina; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ketchup; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado; 3 colheres de sopa de suco de limão; 3 colheres de sopa de molho Worcestershire; 2 colheres de sopa de vinagre; 1 1/2 colher de chá de mostarda moída; 1 colher de chá de semente de aipo; 1/8 colher de chá de pimenta caiena

O título é a melhor descrição. Todo mundo que come, os ama. Eu nunca tive nenhuma sobra quando eu os fiz. A coisa legal sobre esta receita, é que você pode fazer isso na frente ... e então simplesmente jogar as costelas a grelha ou o grelhador 15 minutos antes de estar pronto para comer. São tão fáceis, e vai parecer que ficou escravo na cozinha.

Ingredientes

preparação

Coloque-os em uma assadeira rasa.
Cubra e leve ao forno a 300 por 2,5 horas.
Esfriar um pouco.
Combine o açúcar, parika, sal, pimenta, pimenta em pó e cominho em pó.
Esfregue isso sobre as costelas ligeiramente resfriadas.
Cubra e leve à geladeira por 8 horas ou durante a noite.
Em uma panela, refogue a cebola na manteiga até ficar macia.
Junte os ingredientes restantes do molho.
Leve para ferver.
Reduza o calor; Cozinhe e mexa até engrossar. Cerca de 10 minutos.
Retire do fogo.
Escove as costelas com o molho.
Grill ou Broil (med heat) por 12 minutos, virando e regando com o molho.
Eu gosto de escurecê-los um pouco.
Enjoy!
*** NOTA *** minhas costelas de estilo favorito para usar são as costelinhas de porco BABY.

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