Congelador de torta de pêssego congelador e método de congelamento de torta

Name: congelador de torta de pêssego congelador e método de congelamento de torta
Total time: 120 min
Yield: 0
Ingredients: 4 quilos de pêssegos frescos; 2 colheres de chá de fruta fresca (conservante de fruta); Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo açúcar; 2 colheres de sopa de tapioca de cozimento rápido; 2 colheres de sopa de tapioca de cozimento rápido; Suco de limão fresco de 60 litros; 1 colher de chá de sal; 4 folha de alumínio, placas de torta; 1 (23 centímetros) crostas de torta; 4 colheres de sopa de manteiga gelada cortada em pedaços; 1 colher de chá de canela; 1/2 colher de chá de noz-moscada

Este método funcionará perfeitamente todas as vezes! Se você seguir esta receita e não alterar qualquer quantidade de ingredientes, você terá tortas de pêssego perfeitas durante todo o ano! Você pode omitir a noz-moscada, se desejar, porém, eu gostaria de adicioná-lo para um aumento extra de sabor! Use apenas tapiocas de cozimento rápido para isso, Fruit Fresh pode ser encontrado em qualquer grande supermercado.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande com água para ferver.
Usando uma faca, marque os pêssegos com um X apenas nas peles.
Cuidadosamente deixe cair os pêssegos na água fervente; por cerca de 30 segundos a 1 minuto. Usando uma escumadeira retire os pêssegos para uma tigela grande de água gelada por 1 minuto (as peles devem escorregar facilmente, se não colocá-las de volta na água fervente por 30 segundos).
Fatie os pêssegos e coloque-os em uma tigela grande; polvilhe com frutas frescas e açúcar; lance para combinar.
Junte a tapioca, o suco de limão e o sal; misture bem para combinar.
Linha 4 placas de torta de folha com folha de papel pesado ou congelador, colocando um pedaço de filme plástico sobre a folha.
Coloque 11 litros de recheio de pêssego em cada panela e, em seguida, dobre levemente o envoltório ao redor da torta; Congelar até ficar firme.
Quando o recheio estiver congelado, retire-o das frigideiras e enrole-o bem, depois volte ao congelador até estar pronto a usar.
NO DIA DE COZIMENTO DE TORTA; para cada torta, coloque uma torta congelada em uma torta de torta centímetro não cozida, adicione 4 colheres de sopa de manteiga (litro) e polvilhe com canela e noz-moscada.
Cubra a torta com uma massa de torta adicional preparada; selar bem, então flute como desejado.
Asse por cerca de 50-60 minutos em um forno 375.

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