Compota de papaia e manga

Name: compota de papaia e manga
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 0
Ingredients: 400 gramas de papaia fresca madura, descascada, sem sementes e cortada em cubos centimétricos (cerca de 3/4 litro); 600 gramas de mangas frescas maduras, descascadas, cortadas da pedra e cortadas em cubos de 1/2 "; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo açúcar; 3 colheres de sopa de suco de limão fresco

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Ingredientes

400 gramas de papaia fresca madura, descascada, sem sementes e cortada em cubos centimétricos (cerca de 3/4 litro)
600 gramas de mangas frescas maduras, descascadas, cortadas da pedra e cortadas em cubos de 1/2 "

preparação

Combine todos os ingredientes na panela.
Deixe ferver em fogo moderado, mexendo com freqüência.
Reduza o calor.
Cozinhe descoberto por 30 ou 40 minutos até que a maioria tenha cozinhado e a mistura fique espessa, mexendo sempre.
Colher jam em frascos de conserva esterilizados quentes.
Encha o frasco dentro de 0,125 pol. A partir do topo.
Selar com rapidez e firmeza.

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