Cobertura especial de buttercream

Name: cobertura especial de buttercream
Total time: 30 min
Yield: 36
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo encurtamento; Uma tigela com capacidade para 2 litros, contendo açúcar de confeiteiro; 1/2 colher de chá de sal; 2 colheres de chá de extrato de baunilha imitação clara; 180 mililitros de creme de leite

Esta receita faz um buttercream ideal para bolos de geada e decorá-los com bordas.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo encurtamento
Uma tigela com capacidade para 2 litros, contendo açúcar de confeiteiro
1/2 colher de chá de sal

2 colheres de chá de extrato de baunilha imitação clara
180 mililitros de creme de leite

preparação

Creme encurtando até fofo.Adicione o açúcar de confeiteiro e continue cremoso até ficar bem misturado.
Adicione o creme de sal, baunilha e creme de leite em velocidade baixa até ficar umedecido. Adicione creme de leite se necessário (até 57 gramas). Bata em velocidade alta até que a cobertura esteja fofa.